“老干妈”因为其特色产品辣椒酱而全球闻名，曾被国外媒体评选为“全球最美味辣椒酱”。
近日，老干妈实实在在地“火”了一把，位于贵州省贵阳市南明区的“老干妈”厂房四楼生产车间发生火灾，所幸火灾事故并未造成人员伤亡。
据初步调查起火原因为厂内的辣椒废弃物管理不当出现燃烧，事故初步定责为厂房废弃物燃烧为事故发生主因。
据现场市民提供给上游新闻记者的视频显示，老干妈厂房楼顶因火灾产生了大量浓烟，并伴有烧焦的气味。
此前老干妈公司因为油烟问题，曾被中央环保督察组现场进行督查，贵州省市两级政府也多次就油烟问题对老干妈进行指导。
对于此类厂房起火问题，小编此前也曾对此作相关报道，
详细可点击《装修领航者丨火魔噬建筑、夺人命？公共建筑火灾切勿轻率大意》
https://www.toutiao.com/i6715264581633049101/
厂房的生产安全关乎广大工人的生命安危，厂房设置的合理与否，与厂房内部装修施工、生产流程、运营管理等方面密切相关。而本次老干妈起火事件的直接原因是垃圾废弃物燃烧所致，该原因和厂房的运营管理直接相关。
对于厂房内用于生产后所产生的废弃物相关处理，权威装修第三方司法鉴定机构给出建议如下：
灭火系统和设备的安装和维护
做好火灾可能发生的准备工作。那就是灭火系统和设备的安装和维护。一般来说大型的工厂车间比较适合安装超细干粉灭火剂及其配套的管网自动灭火系统或柜式自动灭火系统，此系统安装方便，成本低廉，最重要的是其所用的超细干粉灭火剂可以迅速有效的扑灭火灾，而且其自动控制系统能在第一时间察觉到火灾发生的情况并采取有效的灭火行动。
用电安全
明火是可以看到的，但是可怕的是用电方面引起的火灾，所以要排除家里一些老化的线路，尤其是插座附近和用电器之间是否存在老化破损或者脱落，不能超功率使用，乱拉乱搭电线，合理使用用电器，不使用时就关闭。空调、通风设备等的运行正常与否及保养工作。
堆积物及时处理
厂房内需设专职队员对现场进行了全面检查，将堆积的废旧如：纸箱、垃圾与叉车配合，将现场着火点完全分离。
